Szerző: " Saleh Anwar"

Vissza
Export [RSS feed] RSS 1.0 [RSS2 feed] RSS 2.0
Találatok száma: 1.

Ammar Al-Farga; Siddeeg Azhari; Aqlan Faisal M.; Howladar Saad M.; Refai Mohammed Y.; Afifi Mohamed; Ali Haytham A.; Hajjar Dina; Sulamain Mohamed G.M.; Chamba Moses V.M.; Kimani Bernard Gitura; Saleh Anwar; Baeshen Mohammed: Shelf life extension of wheat bread by alhydwan flour and Carboxymethylcellulose and improvement of their quality characteristics, dough rheological and microstructure.
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 156. pp. 851-857. ISSN 0141-8130 (2020)

A lista elkészítésének dátuma 2024. március 28. 20:47:42 CET.