Szerző: " Polgár Anikó"

Találatok száma: 1.

Polgár Anikó; Beszédes Sándor; Keszthelyi-Szabó Gábor; Hodúr Cecilia: Mikrohullámú kezelések hatásának vizsgálata pektin enzimes lebontása során.
Élelmiszer Tudomány Technológia, 64 (2. klnsz.). pp. 32-36. ISSN 2061-3954 (2010)

A lista elkészítésének dátuma 2025. december 7. 16:39:45 CET.

Bejelentkezés szerkesztőként.
Itt kérhet technikai vagy tartalmi segítséget: publicatio AT ek.szte.hu
Az SZTE Klebelsberg Könyvtár és Levéltár által működtetett SZTE Publicatio Repozitórium megkapta az MTMT Repozitórium Minősítő Bizottságától a "Minősített repozitórium" tanúsítványt.
SZTE Publicatio Repozitórium is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.