Szerző: " Inotai Katalin"

Batáné Vidács Ildikó; El Hathat Chaimae; Inotai Katalin; Kosztik Judit; Szekeres András; Horváthné Szanics Enikő; Zalán Zsolt; Kukolya József: The Effects of pH, Temperature, and Oxygen Availability on the Production of Aflatoxin B1 by Aspergillus flavus Zt41 and Sterigmatocystin Production of Aspergillus creber 2663 Isolates.
JOURNAL OF FOOD SAFETY, 45 (2). ISSN 0149-6085 (2025)

Inotai Katalin; Batáné Vidács Ildikó; Tóth Ákos; Kosztik Judit; Varga Mónika; Szekeres András; Nagy István; Nagy István; Dobolyi Csaba; Mörtl Mária; Székács András; Kukolya József: Glass bead system to study mycotoxin production of Aspergillus spp. on corn and rice starches.
APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 108 (1). ISSN 0175-7598 (2024)

Dobolyi Csaba; Inotai Katalin; Batáné Vidács Ildikó; Sárkány D.; Csernus Olívia; Kocsubé Sándor; Tóth Balázs; Szekeres András; Kukolya József: Isolation and Detailed Characterisation of the First Sterigmatocystin Hyperproducer Mould Strain in Hungary.
ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 50 (2). pp. 247-258. ISSN 0139-3006 (2021)

Balogh Krisztián Milán; Kövesi Benjamin; Zándoki Erika; Kulcsár Szabina; Ancsin Zsolt; Erdélyi Márta; Dobolyi Csaba; Batáné Vidács Ildikó; Inotai Katalin; Szekeres András; Mézes Miklós; Kukolya József: Effect of Sterigmatocystin or Aflatoxin Contaminated Feed on Lipid Peroxidation and Glutathione Redox System and Expression of Glutathione Redox System Regulatory Genes in Broiler Chicken.
ANTIOXIDANTS, 8 (7). ISSN 2076-3921 (2019)