Electrolyte-induced aggregation of zein protein nanoparticles in aqueous dispersions

Takács Dóra; Adžić Maja; Omerović Nejra; Vraneš Milan; Katona Jaroslav; Pavlović Marko: Electrolyte-induced aggregation of zein protein nanoparticles in aqueous dispersions.
JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, 656. pp. 457-465. ISSN 0021-9797 (2024)

[thumbnail of jcolloidinterfacesci_6562024457.pdf] Szöveg
jcolloidinterfacesci_6562024457.pdf - Megjelent verzió
Korlátozott hozzáférés: SZTE polgárok számára hozzáférhető, repozitóriumba való belépés után

Download (2MB) | Másolat kérése
Szerző azonosítók:
Takács Dóra MTMT
Adžić Maja
Omerović Nejra
Vraneš Milan
Katona Jaroslav
Pavlović Marko
Mű típusa: Folyóiratcikk
Folyóirat/kiadvány címe: JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE
Publikáció dátuma: 2024
Kötet: 656
Oldalak: pp. 457-465
ISSN: 0021-9797
Kar/Egység: Természettudományi és Informatikai Kar
Intézmény: Szegedi Tudományegyetem (2000-)
Nyelv: angol
MTMT rekordazonosító: 34522797
DOI azonosító: https://doi.org/10.1016/j.jcis.2023.11.123
Dátum: 2025. Máj. 12. 11:29
Utolsó módosítás: 2025. Máj. 12. 11:29
URI: http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/36704

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet

Letöltések

Letöltések havi bontásban az elmúlt egy évben