Polgár Anikó; Beszédes Sándor; Keszthelyi-Szabó Gábor; Hodúr Cecilia:
Mikrohullámú kezelések hatásának vizsgálata pektin enzimes lebontása során.
Élelmiszer Tudomány Technológia, 64 (2. klnsz.).
pp. 32-36.
ISSN 2061-3954
(2010)
Előnézet |
Szöveg
Mikrohullámú kezelések hatásának vizsgálata pektin enzimes lebontása során.pdf - Megjelent verzió Download (700kB) | Előnézet |
| Szerző azonosítók: |
|
||||
|---|---|---|---|---|---|
| Mű típusa: | Folyóiratcikk | ||||
| Folyóirat/kiadvány címe: | Élelmiszer Tudomány Technológia | ||||
| Publikáció dátuma: | 2010 | ||||
| Kötet: | 64 | ||||
| Szám: | 2. klnsz. | ||||
| Oldalak: | pp. 32-36 | ||||
| ISSN: | 2061-3954 | ||||
| Kar/Egység: | Mérnöki Kar | ||||
| Tanszék: | Folyamatmérnöki Intézet | ||||
| Intézmény: | Szegedi Tudományegyetem (2000-) | ||||
| Nyelv: | magyar | ||||
| MTMT rekordazonosító: | 2009025 | ||||
| Dátum: | 2013. Aug. 14. 10:06 | ||||
| Utolsó módosítás: | 2018. Júl. 30. 09:36 | ||||
| URI: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/3275 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
Repozitóriumi letöltési statisztika
Repozitóriumi letöltési statisztika
