![]() | Up a level |
Szélpál, Szilárd, Kohány, Zsuzsanna, Fogarassy, Eszter Karolina, Galambos, Ildikó, Koris, András, Csanádi, József, Vatai, Gyula, Hodúr, Cecilia:
Examination of whey de-fatting by enhanced membrane filtration.
Acta Alimentaria, 43 (Suppl.).
pp. 172-179.
ISSN 0139-3006
(2014)