Kis Krisztián; Pesti Kitti: Szegedi élelmiszeripari hungarikumok helyzete, lehetőségei a globalizáció és a lokalizáció kölcsönhatásában: eredet, hagyomány és minőség szögediesen.
Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok , 10 (2). pp. 9-34. ISSN 1788-7593 (2015)