%0 Journal Article
%@ 0422-9576
%A  Meszlényi Csilla Ágnes
%A  Hampel György
%A Mérnöki Menedzsment  és Ökonómiai Intézet SZTE / MK MMÖI [2021-],
%D 2024
%F publicatio:34913
%J ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK
%N 2
%P 42-62
%T Élelmiszeripari vállalatok környezettel szembeni magatartásának fogyasztói megítélése
%U http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/34913/
%V 70
%X A környezetünk védelme és a káros anyagok kibocsátásának csökkentése napjainkban globális problémát jelent a Föld minden részén. Ezen problémák megoldására nem csak egyéni, hanem ipari szintű összefogásra van szükség. Egy kérdőíves felmérés keretében arra kerestünk válaszokat, hogy a fogyasztók milyen környezeti szerepvállalást várnak el az élelmiszeripari vállalatoktól. A gyűjtött adatok alapján megállapítható, hogy az emberek nagy többsége érdeklődik a környezetvédelem iránt és foglalkoztatja őket a klímaválság kérdésköre is. A megkérdezettek szerint az élelmiszeripari vállalatok a környezet iránti elkötelezettségüket, felelősségvállalásukat leginkább a csökkentett károsanyagkibocsátással, a termelt hulladékok csökkentésével és a biológiailag lebontható csomagolóanyag alkalmazásával bizonyíthatják.