%0 Book Section
%A  Mihalkó József
%A Élelmiszermérnöki Intézet SZTE / MK ÉMI [2006-],
%B XXIII. Tavaszi Szél Tanulmánykötet: Tavaszi Szél - Spring Wind 2020
%C Budapest
%D 2020
%F publicatio:20895
%I Association of Hungarian PHD and DLA Students
%P 437-451
%T Eltérő húsalapanyagokat tartalmazó párizsi és párizsinak nem nevezhető „rúdkészítmények” összehasonlítása
%U http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/20895/