Beszédes Sándor:
Szín és reológiai paraméterek vizsgálata a Trappsita sajt érése során.
In:
A MÉTE XIV. Országos Tudományos Diákköri Konferencia előadásainak tartalmi kivonatai. Szeged, 2002. április 25-26.
SZTE Szegedi Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged, pp. 133-136.
(2002)
![[thumbnail of Szín és reológiai paraméterek vizsgálata a Trappista sajt érése során 2002.pdf]](http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Szín és reológiai paraméterek vizsgálata a Trappista sajt érése során 2002.pdf - Published Version Restricted access: Registered users only Download (1MB) |
| Item Type: | Book Section |
|---|---|
| Date: | 2002 |
| Page Range: | pp. 133-136 |
| Publisher: | SZTE Szegedi Élelmiszeripari Főiskolai Kar |
| Place of Publication: | Szeged |
| Faculty/Unit: | Food Industry College of Szeged |
| Department: | Élelmiszeripari Műveletek és Környezettechnika Tanszék |
| Institution: | Szegedi Tudományegyetem |
| Language: | Hungarian |
| MTMT rekordazonosító: | 2359055 |
| Date Deposited: | 2014. Jan. 30. 10:57 |
| Last Modified: | 2018. Jul. 27. 09:51 |
| URI: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/4041 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Download Statistics
Download Statistics
