Lőrincz Ádám; Csanádi József; Bánáti Diána; Szabó P. Balázs:
Effects of traditional and modern processing techniques on the texture properties of goat milk curds.
PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES, 21 (1).
pp. 367-375.
ISSN 1786-335X
(2025)
Előnézet |
Szöveg
446-article-p367.pdf - Megjelent verzió Download (819kB) | Előnézet |
| Szerző azonosítók: |
|
||||
|---|---|---|---|---|---|
| Mű típusa: | Folyóiratcikk | ||||
| Folyóirat/kiadvány címe: | PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES | ||||
| Publikáció dátuma: | 2025 | ||||
| Kötet: | 21 | ||||
| Szám: | 1 | ||||
| Oldalak: | pp. 367-375 | ||||
| ISSN: | 1786-335X | ||||
| Kar/Egység: | Mérnöki Kar | ||||
| Intézmény: | Szegedi Tudományegyetem (2000-) | ||||
| Nyelv: | angol | ||||
| MTMT rekordazonosító: | 36409929 | ||||
| DOI azonosító: | https://doi.org/10.1556/446.2025.00209 | ||||
| Dátum: | 2026. Jan. 22. 10:38 | ||||
| Utolsó módosítás: | 2026. Jan. 22. 10:38 | ||||
| URI: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/38801 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
Repozitóriumi letöltési statisztika
Repozitóriumi letöltési statisztika
