Extrakciós eljárások összehasonlítása pektin bogyósgyümölcsökből való kinyerésénél

Beszédes Sándor, Kertész Szabolcs, László Zsuzsanna, Hodúr Cecilia, Szabó Gábor György: Extrakciós eljárások összehasonlítása pektin bogyósgyümölcsökből való kinyerésénél.
In: Lippay János - Ormos Imre - Vas Károly Tudományos Ülésszak : Összefoglalók : Élelmiszertudományi Kar. Budapest, 2007. november 7-8. Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Budapest, pp. 208-209. (2007) ISBN 978-963-06-3350-5

Ez a mű legutolsó verziója.

[img] Szöveg
Extrakciós eljárások összehasonlítása LOV2007.pdf - Megjelent verzió
Korlátozott. SZTE polgárok számára hozzáférhető, repozitóriumba való regisztráció és belépés után

Download (420Kb)
Mű típusa: Könyv része
Kar: Mérnöki Kar
Tanszék: Gépészeti és Folyamatmérnöki Intézet
Intézmény: Szegedi Tudományegyetem
Felhasználó: Felhasználók 12 nem található.
A mű MTMT azonosítója: 1835834
Dátum: 2013. Nov. 14. 10:15
Utolsó módosítás: 2013. Nov. 14. 11:07
URI: http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/3761

Az archívumban megtalálható verziók

  • Extrakciós eljárások összehasonlítása pektin bogyósgyümölcsökből való kinyerésénél. (deposited 2013. Nov. 14. 10:15) [Ezt látja]

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet