Szélpál Szilárd, Homolya Nóra, Fejes Kitti, Csanádi József:
Enzimes tejfehérjebontás ultraszűrésre gyakorolt hatásának vizsgálata.
Élelmiszer - Tudomány Technológia, (67) 1.
pp. 18-25.
ISSN 2061-3954
(2013)
|
Text
Méte-cikk-2013.pdf - Published Version Download (1MB) | Preview |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Journal or Publication Title: | Élelmiszer - Tudomány Technológia |
| Date: | 2013 |
| Volume: | 67 |
| Number: | 1 |
| Page Range: | pp. 18-25 |
| ISSN: | 2061-3954 |
| Publisher: | MÉTE |
| Faculty: | Faculty of Engineering |
| Department: | Folyamatmérnöki Intézet |
| Institution: | Szegedi Tudományegyetem |
| Identification Number: | 2238777 |
| Date Deposited: | 2013. Nov. 15. 10:12 |
| Last Modified: | 2018. Aug. 29. 09:27 |
| URI: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/3687 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Download Statistics
Download Statistics
