Szélpál, Szilárd, Homolya, Nóra, Fejes, Kitti, Csanádi, József:
Enzimes tejfehérjebontás ultraszűrésre gyakorolt hatásának vizsgálata.
Élelmiszer - Tudomány Technológia, 67 (1).
pp. 18-25.
ISSN 2061-3954
(2013)
|
Text
Méte-cikk-2013.pdf - Published Version Download (1MB) | Preview |
Item Type: | Article |
---|---|
Journal or Publication Title: | Élelmiszer - Tudomány Technológia |
Date: | 2013 |
Volume: | 67 |
Number: | 1 |
Page Range: | pp. 18-25 |
ISSN: | 2061-3954 |
Publisher: | MÉTE |
Faculty: | Faculty of Engineering |
Department: | Folyamatmérnöki Intézet |
Institution: | Szegedi Tudományegyetem |
MTMT id: | 2238777 |
Date Deposited: | 2013. Nov. 15. 10:12 |
Last Modified: | 2018. Aug. 29. 09:27 |
URI: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/3687 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |