Szélpál Szilárd; Homolya Nóra; Fejes Kitti; Csanádi József:
Enzimes tejfehérjebontás ultraszűrésre gyakorolt hatásának vizsgálata.
Élelmiszer - Tudomány Technológia, 67 (1).
pp. 18-25.
ISSN 2061-3954
(2013)
Előnézet |
Szöveg
Méte-cikk-2013.pdf - Megjelent verzió Download (1MB) | Előnézet |
| Szerző azonosítók: |
|
||||
|---|---|---|---|---|---|
| Mű típusa: | Folyóiratcikk | ||||
| Folyóirat/kiadvány címe: | Élelmiszer - Tudomány Technológia | ||||
| Publikáció dátuma: | 2013 | ||||
| Kötet: | 67 | ||||
| Szám: | 1 | ||||
| Oldalak: | pp. 18-25 | ||||
| ISSN: | 2061-3954 | ||||
| Kiadó: | MÉTE | ||||
| Kar/Egység: | Mérnöki Kar | ||||
| Tanszék: | Folyamatmérnöki Intézet | ||||
| Intézmény: | Szegedi Tudományegyetem (2000-) | ||||
| Nyelv: | magyar | ||||
| MTMT rekordazonosító: | 2238777 | ||||
| Dátum: | 2013. Nov. 15. 10:12 | ||||
| Utolsó módosítás: | 2018. Aug. 29. 09:27 | ||||
| URI: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/3687 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
Repozitóriumi letöltési statisztika
Repozitóriumi letöltési statisztika
