Trenyik Eszter; Szabó P. Balázs:
Kék és bíborbúza genotípusok lisztjeinek és a belőlük készült termékek hazai ismertségének feltérképezése.
In:
Tanulmánykötet 2023 a Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLV. Vándorgyűlésén (Szeged, 2022. október 20-22.) elhangzott előadások alapján.
Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Budapest, pp. 107-114.
(2023)
ISBN 9786155606137
Előnézet |
Szöveg
33809884.pdf - Megjelent verzió Download (427kB) | Előnézet |
| Szerző azonosítók: |
|
||
|---|---|---|---|
| Mű típusa: | Könyv része | ||
| Publikáció dátuma: | 2023 | ||
| Terjedelem: | 8 | ||
| Oldalak: | pp. 107-114 | ||
| ISBN: | 9786155606137 | ||
| Kiadó: | Magyar Táplálkozástudományi Társaság | ||
| Kiadás helye: | Budapest | ||
| Kar/Egység: | Mérnöki Kar | ||
| Intézmény: | Szegedi Tudományegyetem (2000-) | ||
| Nyelv: | magyar | ||
| MTMT rekordazonosító: | 33809884 | ||
| Dátum: | 2025. Jan. 09. 10:36 | ||
| Utolsó módosítás: | 2025. Jan. 09. 10:36 | ||
| URI: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/35459 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
Repozitóriumi letöltési statisztika
Repozitóriumi letöltési statisztika
