Dobozi Réka; Jákói Zoltán Péter; Csanádi József; Beszédes Sándor:
Investigating the Acid- and Enzyme-Induced Coagulation of Raw Milk Using Dielectric and Rheological Measurements.
APPLIED SCIENCES-BASEL, 13 (10).
ISSN 2076-3417
(2023)
![[thumbnail of applsci-13-06185.pdf]](http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/text.png) |
Szöveg
applsci-13-06185.pdf - Megjelent verzió Download (2MB) |
| Mű típusa: | Folyóiratcikk |
|---|---|
| Folyóirat/kiadvány címe: | APPLIED SCIENCES-BASEL |
| Publikáció dátuma: | 2023 |
| Kötet: | 13 |
| Szám: | 10 |
| Terjedelem: | 12 |
| Közlemény azonosító: | 6185 |
| ISSN: | 2076-3417 |
| Kar/Egység: | Mérnöki Kar |
| Intézmény: | Szegedi Tudományegyetem |
| Nyelv: | angol |
| MTMT rekordazonosító: | 33834131 |
| DOI azonosító: | https://doi.org/10.3390/app13106185 |
| Dátum: | 2023. Jún. 12. 08:24 |
| Utolsó módosítás: | 2023. Jún. 12. 08:24 |
| URI: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/27400 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
Repozitóriumi letöltési statisztika
Repozitóriumi letöltési statisztika
